PROTOFOOD
Les protozoaires sont des organismes unicellulaires. Leur cellule est eucaryote, c’est-à-dire possédant un vrai noyau. Une grande partie du cycle…
Les protozoaires sont des organismes unicellulaires. Leur cellule est eucaryote, c’est-à-dire possédant un vrai noyau. Une grande partie du cycle…
Depuis la diffusion de la norme ISO/TS 15216, basée sur la recherche du génome viral dans les coquillages à risque,…
Les nanomatériaux (matériaux dont la taille n’excède pas 100 nanomètres) sont de plus en plus utilisés dans l’industrie. Le risque…
Le Boucanage est une préparation traditionnelle des aliments pratiquée depuis des siècles en Guyane. Pratiqué actuellement de manière artisanale, il…
Certaines bactéries peuvent prendre la forme de spores (sporuler), qui présentent des caractéristiques remarquables de résistance : elles peuvent survivre…