Inventaires de Cycles de Vie pour certains produits de la pêche

Contexte

L’Analyse de Cycle de Vie (ACV) est une méthode d’évaluation normalisée (ISO 14040 et ISO 14044). Elle permet de réaliser un bilan environnemental multicritère et multiétape d’un système (produit, service, entreprise ou procédé) sur l’ensemble de son cycle de vie.

Objectif

Améliorer les connaissances et méthodologies d’évaluation des performances environnementales de la pêche à travers l’Analyse de Cycle de Vie.

À propos du <strong>projet </strong>

Les activités du projet se concentrent sur la mise à disposition des données sur les différentes étapes de production des produits de la mer en produisant une base de données d’Inventaires de Cycle de Vie, en vue d’alimenter la base de données AGRIBALYSE ® de l’ADEME (Agence française De l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie).

À long terme, ce projet contribuera à la réflexion sur l’affichage environnemental des produits de la pêche et permettra de disposer d’outils pour développer et promouvoir les bonnes pratiques de pêche.