Maintien de la commercialisation par la sauvegarde et la détoxification des mollusques

Contexte

Les bassins conchylicoles sont régulièrement touchés par des proliférations d’algues toxiques d’une durée et d’une concentration variables selon les typologies d’algues et les années. Cette augmentation relativement rapide de la concentration d’algues toxique est appelée « efflorescence toxique ». C’est la cause la plus fréquente de fermetures de bassins conchylicoles.

Objectif

Donner aux conchyliculteurs, sur le plan national, les moyens et les techniques nécessaires pour remédier au problème des efflorescences toxiques.

À propos du <strong>projet </strong>

Cette étude prend en compte les spécificités de ressources en eau d’origines propres à chaque bassin conchylicole (eau souterraine, eau de décantation…) pour développer un procédé adapté à toutes les typologies de bassins. Ces études sont complétées par une estimation du coût des procédés pour en valider la faisabilité économique. Enfin, il est indispensable d’envisager des pluriactivités de procédés afin de tendre vers le meilleur amortissement possible des infrastructures en dehors des périodes de crises.