Appel à Projets Innovation FEAMPA Hauts-de-France

La région des Hauts-de-France joue un rôle majeur dans l’industrie des produits aquatiques, générant plus de 6 500 emplois directs. Boulogne-sur-Mer se distingue en tant que premier port de pêche français, débarquant 30 000 tonnes de poissons frais chaque année. De plus, la zone de Capécure à Boulogne-sur-Mer se démarque en Europe avec une transformation annuelle de 380 000 tonnes de produits aquatiques, abritant plus de 140 entreprises, principalement des TPE/PME. La région des Hauts-de-France se positionne également en tête pour la production de poissons marins, comme le bar et la dorade (1 800 tonnes par an), ainsi que pour l’élevage d’alevins (30 millions de tonnes par an). De plus, elle se classe deuxième pour la production de truites d’élevage, avec 8 000 tonnes par an. La valorisation des coproduits émerge comme une voie prometteuse pour favoriser l’emploi et réduire les déchets dans cette filière.