[On en parle] Lancement d’un projet de recherche sur le saumon du futur avec Cargill et InnovaFeed
Avec un budget de 1,3 million d’euros, ce projet européen est principalement financé par le Conseil de recherche de Norvège. Nofima, InnovaFeed, Corbion Algae Ingredients, Cargill, Sintef Ocean et Auchan sont les partenaires associés au projet. Le projet étudiera deux ingrédients alternatifs et innovants pour l’alimentation des saumons : ProtiNova, des protéines issues d’insectes produites par InnovaFeed et AlgaPrimeTM DHA, des oméga-3 issus d’algues […]