La filière halieutique
en action

Le webinaire a débuté par la présentation des contaminants environnementaux dans la filière des produits aquatiques par Karine Bertholon de la DGAL, puis, s’est poursuivi avec la diffusion des résultats du projet, par Marie Bruaut d’AQUIMER. Les participants ont pu échanger avec la coordinatrice du projet Begoña Espiña, de l’INL, en fin de webinaire. Retrouvez […]

Le dispositif Diag Eco-Flux, opéré par BPI France, en partenariat avec l’ADEME, est un accompagnement personnalisé sur 12 mois pour réaliser rapidement des économies durables, en réduisant vos consommations d’Energie, Matière, Eau et production de Déchet. Il s’adresse aux sites qui comptent entre 20 et 250 personnes sur le territoire français, qui sont rattachés à […]

Après une présentation de la filière, de ses enjeux et du rôle d’AQUIMER, de nombreux exemples d’innovations alimentaires ont été présentés.  L’objectif de cette intervention était de transmettre aux étudiants une culture de l’innovation dans le secteur, pour préparer leur réflexion sur un projet scolaire « Apéro Normand », qui sera mené tout au long […]

Ce projet visait à caractériser l’efficacité des méthodes de nettoyage pour l’élimination des allergènes de poisson en fonction du type de souillure (poisson maigre / poisson gras), du type de surfaces (tapis monobloc / modulaires), du type de détergent (alcalin chloré / enzymatique) et de la température (15°C / 50°C). Les phénomènes de dispersion des […]

Quelle est votre activité ? AGROVERTIS est une entreprise de Conseil, d’Assistance Technique et de Formation centrée sur les process de transformation et conservation des produits alimentaires, basée à Boulogne-sur-Mer. Notre objectif est de permettre aux acteurs de l’alimentation d’utiliser les techniques de transformation et de conservation les plus adaptées en respectant les qualités des matières […]

Innover est un des leviers de compétitivité pour les entreprises et notre volonté est de les accompagner au mieux, en cernant et en partageant leurs attentes en terme de soutien à l’innovation.   En répondant à cette enquête, vous contribuez à la défense mais aussi à la promotion de la filière auprès des différentes parties […]

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EPISODE 3 Le saviez-vous, les crevettes dites « génitrices » sont capables de pondre entre 50 000 et 1 million d’oeufs ! Vous en saurez plus dans cet épisode dédié aux crevettes d’élevage : EPISODE 2 Le saviez-vous ? La crevette a la particularité d’être mimétique ? Vous vous demandez de quoi s’agit il, vous en saurez […]

@Credit photo VET’EAU Ici lors d’une intervention sur mesure réalisée pour l’équipe de la plateforme du CNRS/Università di Corsica Stella Mare, en Corse, par le Dr. Jérôme Blanc sur le domaine spécifique de l’échographie, adapté à l’aquariologie. De belles avancées scientifiques en perspective ! Pour en savoir plus sur VET’EAU, cliquez ici.