La filière halieutique
en action

Quelle est votre activité ? Aujourd’hui, Écaille de Tac réalise la transformation de truite Arc-En-Ciel de manière 100% artisanale. Notre objectif étant de développer une production alimentaire Aquacole bonne pour tous et en harmonie avec notre environnement !   A qui s’adressent vos produits/services ? Notre production est distribuée aux : Magasin de produits locaux […]

Quelle est votre activité ? Créée en 2016, Innovafeed est une entreprise de biotechnologie française. Leader de la production d’insectes (Mouche soldat noire – Hermetia illucens) à destination de l’alimentation animale et végétale, nous avons pour ambition de construire des systèmes alimentaires plus durables en réintroduisant les insectes dans leur rôle naturel au sein de la […]

VERTI-LAB : VERTIcal axis Laboratory MITOFREEZE : Mesure de l’impact des procédés de congélation du thon sur l’oxydation e la matrice alimentaire AQUAPEPTIN : Protéines/peptides de larves d’insecte pour des aliments aquacoles performants INOVAQTION : Approche multI-échelle de lutte coNtre vibriO harVeyi en Aquaculture : de l’anticipaTION des épisodes de vibriose à la maîtrise de la persistance et de la […]

GO CAPITAL : société de gestion indépendante, est un acteur majeur du capital amorçage et du capital risque en région. Les Etangs de la FAC : ferme aquaponique engagée dans une démarche de conversion biologique et aussi de production de truite fraîche et fumée. Pontos : développement une application de suivi et de gestion pour […]

Quelle est votre activité ? Depuis bientôt 40 ans, Frais Embal propose le meilleur du poisson frais sans arête, coupé et conditionné. Situé depuis 1996 à Boulogne-sur-Mer et dans un tout nouvel outil industriel depuis 2019, au cœur du marché international de la pêche et des produits de la mer, nous avons une large gamme de […]

L’augmentation de la production de produits aquatiques est une nécessité afin de répondre à la croissance de la population mondiale. Les ressources aquatiques naturelles montrent leur limite et une des solutions pour répondre à la demande croissante en protéines est l’aquaculture. Bien que la France soit le 3e producteur de produits aquacoles en Europe, cette […]

Organisée par les différentes filières présentes sur le territoire normand, cet événement mettait en valeur les acteurs de a bioéconomie qui développent des projets biosourcés en Normandie. Le Pôle AQUIMER y a animé l’atelier de la Bioéconomie bleue autour de la production circulaire de biomasses aquatiques avec un focus sur l’aquaponie. Les participants de cet […]

Quelle est votre activité ? Le Comité National de la Conchyliculture (CNC) est une instance interprofessionnelle inscrite au Code Rural et de la Pêche Maritime (articles L.912-6 et suivants). Cet organisme représente les intérêts de la filière conchylicole, de l’amont à l’aval, à savoir des producteurs, distributeurs et transformateurs de coquillages d’élevage et de cultures marines […]

Nous l’avions évoqué dans le webinaire sur les tendances de consommation des français, le panorama des régimes alimentaire ainsi que les préoccupations des français évoluent. Avec eux, on assiste à l’émergence de nouveaux comportements d’achat, notamment en faveur d’une consommation de protéines d’originales animales plus restreinte. Lors de notre évènement sur les substituts, plusieurs intervenants […]