6ᵉ Meeting du projet CIRCALGAE à Gand
Le projet CIRCALGAE a pour ambition de valoriser les coproduits issus des algues dans trois domaines principaux : l’alimentation animale, l’alimentation humaine et la cosmétique. La réunion a ainsi été ponctuée par la présentation de plusieurs prototypes développés dans ce cadre, offrant une immersion sensorielle et gustative à travers une sélection de produits innovants : […]